为深入贯彻食品安全“两个责任”工作要求,进一步强化校园食品安全,提升校园食品安全管理水平,4月9日上午,武汉市公安局包保干部一行4人,莅临我校开展食品安全包保督导工作。后勤管理处饮食管理与服务中心负责人全程陪同检查。

在督导过程中,督导组首先听取了食堂负责人关于“日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制落实情况的详细汇报。汇报中,食堂负责人详细阐述了各项机制的具体操作流程和执行效果,充分展示了学校在食品安全管理方面的努力和成果。随后,督导组深入食材验收处、储存间、餐具消洗间等重点区域进行了全面细致的了解,仔细查看了食材的进货渠道是否正规、查验记录是否详尽、仓库物资管理是否规范等。同时,还与食堂工作人员进行了交流,了解了他们在实际工作中遇到的问题和困难。

督导组对学校在食品安全管理方面所做的工作给予了充分肯定,并强调了校园食品安全的重要性。他们指出,校园食品安全关乎每一位师生的身体健康,是学校管理工作中的重中之重,学校要严格落实食品安全主体责任,严把食材质量安全关、加工制作过程关等各个环节,形成常态化运行机制。
为了进一步强化责任意识,督导组要求学校继续完善食堂的日常管理,注重细节,秉承“高标准、严要求”的原则将各项工作做实、做细、做好。同时,要加强师生食品安全教育,提高他们的食品安全意识和自我保护能力。
最后,督导组表示,将全力守护学校食堂食品安全,为全体师生“舌尖上的安全”保好驾、护好航。此次督导工作的开展,不仅进一步提升了学校的食品安全管理水平,也为学校的稳定发展和师生的身体健康提供了有力保障。