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校党委常委、副校长陈自才督导食堂食品安全工作

2025/04/03     点击:

4 月 2 日上午,校党委常委、副校长陈自才率队检查南苑、东苑及中区食堂食品安全工作,后勤管理处领导班子成员及相关科室负责人陪同。

陈自才深入各食堂后厨,详细检查后厨卫生、食品加工、留样管理等关键环节,要求各食堂监管人员及从业人员务必筑牢食品安全防线,全力保障“师生舌尖上的安全”。

在近2个小时的现场查看、督导检查后,立即在后勤管理处会议室组织召开了学校各食堂(酒店)委托服务企业现场负责人、后勤管理处饮食监督管理员座谈会。会上,围绕食品安全工作,陈自才再次强调:各委托服务企业务必要抓细节提服务,从菜品质量、供餐服务等细微处优化师生体验,同时要夯实严监管守底线,进一步完善食品安全全链条管控,确保各项管理规定、制度落地落实;务必强化对食品安全工作重要性的再认识,为校园餐饮保障筑牢稳固根基。